Beschrijving
Ik ben gek op kruiden uit Kreta. Deze Griekse basilicum (in het Grieks bekend als Vasilikos) ruikt en smaakt heerlijk en mag uiteraard niet in je kruidenkastje ontbreken.
In delen van Griekenland die onder Italiaanse invloeden vielen, zoals Corfu, wordt basilicum vaker gebruikt dan elders in het land. Ook verschilt het nog wel eens per familie welke kruiden in de recepten worden toegepast. Basilicum brengt de natuurlijke smaak van tomaat goed naar voren. Griekse basilicum wordt dan ook veelal toegepast in de klassieke combinatie bij diverse tomatensauzen. Het zou naast de heerlijke smaak zelfs werken tegen maag- en darmklachten.
Over Iliostasio
Kreta kent een uniek ecosysteem. Niet voor niets komt er uit Kreta de meest heerlijke kruiden, honing, olijfolie en kruidenthee. Iliostasio heeft een breed assortiment aan de meest heerlijke Griekse kruiden. Van Griekse basilicum tot fijne kruidenthee. Vanuit het kleine dorpje Kiparissos, ten zuiden van Heraklion, wordt met liefde en passie aandacht gegeven aan de teelt en verpakking van deze hoge kwaliteit aroma bommetjes. De mix voor Griekse salade en kip is zelfs bekroond met een Tase Olymp Award!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.